こんばんはオオカミ店長ですクックック…

明日18日も休まず営業致します

３連休いかがだったでしょうか？
私は個人休を頂いて家族でお出掛け

7月末で閉店する福井市高木
【レストランふくしん】様の
ソースかつ丼が恋しくなり
オープンの11時目掛けて出発しました

ついた時には長蛇の行列
駐車場に車を止めようとした所
なんと行列最終の人で営業終了との事
ソースかつ丼のお腹になっていた為
そのまま【ヨーロッパ軒】に向かう
すると同じ様な考えの人達がたくさんおり
こちらも行列が出来ている状態
30分ほど待って入店する事が出来ました

こんなにもソースかつ丼が恋しい日が来るとは…
と感じたお休みでした

閉店すると聞いて行列が出来るお店
そんなお店を作るにはどうしたら良いのか？
異業種ですが、ここに営業のヒントがある気がしました